More results...
Solucions de neteja i desinfecció per a supermercats
Els supermercats i hipermercats són establiments en els quals la neteja i la desinfecció tenen un paper destacat, amb espais de gran afluència de persones, on es manipulen aliments i existeix el risc de contaminació creuada.
La higiene de les diferents zones dels supermercats s'ha de dur a terme de manera contínua perquè es pugui garantir la seguretat alimentària, i així projectar una imatge d'un espai net, segur i agradable per a fer la compra.
Normes de seguretat i higiene en supermercats i establiments
Per a poder crear un entorn segur en els supermercats, és important que aquests disposin d'un protocol de neteja i desinfecció que atengui les necessitats de les diferents zones i superfícies, en funció del risc i de l'afluència de persones.
En els protocols de neteja i desinfecció en els quals es recullen les normes de seguretat i higiene en els supermercats, s'ha d'incloure l'ús de productes químics amb els quals es durà a terme el procés de neteja i desinfecció en supermercats. Els desinfectants utilitzats han d'avalar la seva eficàcia enfront de diferents microorganismes i han d'estar inscrits en el Registre de plaguicides no agrícoles o biocides del Ministeri de Sanitat, on al seu torn, s'indica la finalitat o usos autoritzats per a cada desinfectant. D'aquesta manera, es pot garantir la seva seguretat i efectivitat.
Productes d'higiene i neteja per a les diferents àrees del supermercat
L'equip expert de PROQUIMIA ofereix assessorament per a determinar els riscos per a la seguretat alimentària en les diferents seccions que ofereixen els supermercats: carnisseria, xarcuteria, peixateria, fleca, fruiteria i verduleria, entre altres.
Neteja i desinfecció de carnisseria, xarcuteria, peixateria, fleca, fruiteria i verduleria
La freqüència dels processos de neteja i desinfecció en les seccions dels supermercats variarà segons l'avaluació de riscos en les seccions i obradors, especialment en superfícies amb major risc de contaminació alimentària. En aquestes zones del supermercat és ideal disposar d'un detergent desinfectant que pugui realitzar la neteja i desinfecció en una sola fase per a agilitzar el procés.
Neteja de caixes de supermercat
En la línia de caixes, on es requereix una desinfecció freqüent i ràpida que no pari l'activitat, es pot optar per aplicar un desinfectant amb base alcohol i sense aclarit, o bé per un producte de fase única (detergent i desinfectant).
Neteja de magatzem
En la zona de magatzem i recepció de mercaderies s'han d'exigir les mesures d'higiene i seguretat generals a qualsevol persona que necessiti entrar al recinte i desinfectar prèviament la mercaderia entrant.
En aquesta zona es poden utilitzar equips portàtils i polvoritzadors/fumigadors a gran escala, per a facilitar i agilitar el treball. PROQUIMIA disposa en el seu catàleg d'equips com el MINIFOGGER, ideals per a aquesta funció.
Experts en
Vols més informació?
T'ajudem
D'acord amb el Reglament 2016/679 (RGPD) us facilitem la informació bàsica de protecció de dades personals:
- Responsable del tractament: PROQUIMIA, SA
- Finalitat del tractament: Gestionar l'enviament d'informació, solució de consultes i/o demanar dades per a possibles relacions comercials.
- Legitimació: Consentiment de l'interessat
- Destinataris: No se cediran dades a tercers, excepte obligació legal.
- Drets: Accés, rectificació, supressió, oposició, limitació, portabilitat i presentació de reclamacions.
- Informació addicional: Podeu consultar la informació addicional i detallada sobre Protecció de dades a la nostra pàgina web: Política de privadesa