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Solutions et produits de nettoyage pour les entreprises de restauration collective
PROQUIMIA collabore avec des sociétés de restauration collective qui fournissent leurs services à des écoles, des maisons de repos, des hôpitaux, des entreprises et d’autres institutions, en proposant des solutions et des produits durables de nettoyage et de désinfection de la plus haute efficacité.
Produits de nettoyage écologiques pour les entreprises de restauration collective
Nos clients placent la durabilité au cœur de leurs activités, c’est pourquoi nous souhaitons les soutenir en leur proposant des systèmes de nettoyage et des produits écologiques spécialement conçus pour la restauration collective, certifiés Écolabel, qui couvrent tous leurs besoins.
Proposition complète personnalisée pour chaque entreprise
Afin de vous aider à renforcer l’image et la réputation de votre service et à garantir la sécurité alimentaire de vos clients, nous vous proposons:
- Systèmes et produits durables, respectueux de l’environnement.
- Une large gamme de produits de nettoyage pour la restauration collective. Nous fournissons des désinfectants inscrits au registre HA des produits approuvés pour les surfaces destinées à entrer en contact avec des denrées alimentaires aliments, une exigence requise par les autorités sanitaires pour tous les espaces destinés à la préparation des aliments.
- Systèmes de dosage pour produits concentrés.
- Conseils personnalisés.
- Mise en œuvre et suivi du système HACCP rigoureux, avec l’implémentation de plans de nettoyage et de désinfection personnalisés.
Protocole de nettoyage et de désinfection des cuisines centrales et des cuisines des institutions collectives
La cuisine centrale d’une entreprise de restauration ou la cuisine d’un établissement scolaire, d’une université, d’une maison de repos, d’une entreprise ou de tout autre type d’institution doit suivre un protocole de nettoyage et de désinfection rigoureux afin de prévenir les risques pour la santé des utilisateurs.
Les installations doivent donc garantir les règles d’hygiène les plus strictes, en apportant un soin particulier aux surfaces, aux ustensiles de cuisine, aux sols et aux surfaces avec des produits à haut pouvoir dégraissant et désinfectant.
En outre, le nettoyage et la désinfection corrects des plateaux et de la vaisselle avec des détergents pour cuisines industrielles à haut pouvoir dégraissant s’avèrent essentiels, afin de garantir une vaisselle propre et désinfectée et, par la même, améliorer l’expérience des usagers, en prévenant les risques potentiels d’infection.
Sécurité alimentaire dans la restauration collective : mise en œuvre du système HACCP
Afin de garantir la sécurité alimentaire dans la restauration collective, dans les cuisines des maisons de repos, des établissements scolaires, des hôpitaux, des entreprises ou des services, il est nécessaire d’appliquer le système HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) et de concevoir des plans d’hygiène pour la restauration collective, afin de prévenir les risques de contamination croisée et d’intoxication.
Chez PROQUIMIA, nous fournissons une solution complète personnalisée, en conseillant nos clients sur les produits et les équipements les mieux adaptés pour garantir le bon fonctionnement de leurs cuisines, et donc, la sécurité alimentaire et la protection de leurs usagers.
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