Potabilisation de l'eau destinée à la consommation animale

Afin de répondre aux exigences croissantes de qualité et de productivité auxquelles sont actuellement soumises les exploitations d'élevage, il est indispensable de contrôler tous les éléments impliqués dans le processus de production. Parmi ceux-ci, la fourniture d'une eau potable de haute qualité est un élément crucial pour garantir la santé et le bien-être des animaux et pour atteindre ainsi une productivité maximale de l'activité.

Le processus de potabilisation de l'eau de boisson pour les animaux consiste à traiter l'eau avec un désinfectant (biocide), qui doit garantir la meilleure qualité microbiologique (absence de micro-organismes pathogènes), physico-chimique (absence de substances nocives) et organoleptique de l'eau traitée. Le produit biocide doit être appliqué à une dose qui assure son efficacité désinfectante tout au long du réseau de distribution d'eau, en garantissant son activité jusqu'aux points de consommation finale. D'autre part, les concentrations excessives, qui pourraient être nocives pour les animaux, doivent également être évitées.

À quelle législation doivent répondre les produits utilisés pour la potabilisation de l’eau ?

Les produits utilisés pour la désinfection de l'eau potable doivent être conformes au règlement 528/2012 concernant la mise sur le marché et l'utilisation des produits biocides. Seules les substances approuvées par l'Agence européenne des produits chimiques (ECHA), ou dans son programme d'examen, pour le type de produit 5 (produits utilisés pour la désinfection de l'eau de boisson pour les humains et les animaux) peuvent être utilisées pour la potabilisation de l'eau de boisson, que ce soit pour les humains ou les animaux.

Parmi les substances actives destinées à la désinfection de l'eau potable, nous avons un nombre limité de choix, les plus couramment utilisées étant l'hypochlorite de sodium (NaClO), le dioxyde de chlore (ClO₂) et le peroxyde d'hydrogène(H₂O₂).

Hypochlorite de sodium (NaClO)

Aujourd'hui, le chlore, sous forme d'hypochlorite de sodium, reste le désinfectant d’eau potable le plus utilisé dans le monde, que ce soit pour la consommation animale ou humaine. Le chlore garantit une excellente efficacité désinfectante à un coût d'application très économique, tout en permettant un dosage simple et un contrôle aisé du résidu.

En solution aqueuse, l'hypochlorite de sodium donne lieu à un équilibre entre les molécules chimiques suivantes : le chlore (Cl₂), l'acide hypochloreux (HClO) et l'ion hypochlorite (ClO^-). En fonction de la valeur du pH de la solution, les proportions des différentes molécules varient. À un pH inférieur à 5, tout le chlore se trouve sous forme d'acide hypochloreux (HClO), qui a un fort pouvoir oxydant et désinfectant, mais une faible stabilité. Cependant, à mesure que le pH augmente, cet acide se dissocie en hypochlorite (ClO^-), ce qui diminue considérablement son pouvoir oxydant et son efficacité désinfectante à un pH supérieur à 7,0, bien que sa stabilité augmente.

L'hypochlorite de sodium nécessite un contrôle approprié du dosage afin de minimiser la formation de sous-produits indésirables lors des réactions d'oxydation (tels que les trihalométhanes -THM-), qui peuvent également donner un goût et une odeur désagréables à l'eau traitée.

Enfin, il est également important de noter que l'hypochlorite de sodium pénètre peu dans les biofilms qui peuvent se former dans les installations.

Chez Proquimia, nous disposons des produits à base d'hypochlorite de sodium PROAQUA 50, avec 4 % de chlore, et PROAQUA 150, avec 13 % de chlore, qui restent les désinfectants les plus utilisés pour la potabilisation de l'eau de boisson.

Le chlore sous forme de dichloroisocyanurate de sodium, qui offre une stabilité et des performances élevées, peut parfois être utilisé sous forme de granulés solides à une concentration de 55 % de chlore, pour des traitements chocs occasionnels. A cette fin, Proquimia propose le produit PROCLORO SHOCK.

Dans certains cas, le chlore peut également être produit in situ à partir de chlorure de sodium (sel) comme précurseur, ce qui nécessite l'installation d'un équipement spécial d'électrolyse du sel.

Peroxyde d'hydrogène(H₂O₂)

Le peroxyde d'hydrogène, également appelé eau oxygénée, est une autre solution sûre et efficace, qui est fréquemment utilisée pour la désinfection de l'eau potable destinée à la consommation animale.

Il s'agit d'une solution efficace qui n'altère pas les caractéristiques organoleptiques de l'eau, offrant une bonne efficacité désinfectante sans grande dépendance au pH.

Le peroxyde d'hydrogène permet un dosage facile et un contrôle analytique. Il est actif en présence de matière organique et efficace contre les biofilms.

Enfin, il convient de noter que son utilisation minimise le risque de corrosion des installations par rapport aux produits chlorés, tout en ayant impact environnemental réduit, car il ne génère pas de sous-produits nocifs, puisqu'il se dégrade dans l'eau et l'oxygène.

Chez Proquimia, nous avons le PROAQUA OX, un désinfectant pour la potabilisation de l'eau de boisson à base de 50 % de peroxyde d'hydrogène.

Dioxyde de chlore (ClO₂)

La potabilisation de l'eau destinée à la consommation animale, à l'aide de dioxyde de chlore, présente une réactivité plus faible et une spécificité plus élevée que l'utilisation du chlore (hypochlorite de sodium). Sa forte activité désinfectante est peu dépendante du pH (elle est efficace dans une large gamme de 4 à 9), a une faible corrosivité et assure un excellent pouvoir de pénétration contre les biofilms.

En outre, le dioxyde de chlore entraîne une moindre altération organoleptique de l'eau traitée et une moindre formation de sous-produits indésirables (p. ex. THM) lors des réactions d'oxydation.

Le dioxyde de chlore est un gaz instable qui se décompose rapidement. Il est donc difficile de le comprimer ou de le stocker. Dans la plupart des applications de potabilisation, le dioxyde de chlore doit être généré in situ par activation d'un produit à base de chlorite de sodium, à l'aide d'un agent oxydant ou d'un acide, en prenant toujours les mesures de sécurité nécessaires pour éviter les risques potentiels.

Chez Proquimia, nous disposons de l'équipement LOTUS MINI, qui permet de générer in situ une solution d'environ 20 000 mg/l de ClO₂, en mélangeant les produits concentrés PROAQUA ACTIVE et PROAQUA ACID. En outre, pour les installations ayant des exigences moindres en matière d'eau potable, le nouveau système PROAQUA DIOX A et B permet d'obtenir une solution de dioxyde de chlore d'environ 3 000 mg/l, sans avoir recours à un équipement générateur, en préparant manuellement le mélange et en l'appliquant à l'aide d'un simple système de dosage.

Conclusions

La potabilisation de l'eau de boisson est un élément crucial pour garantir la santé et le bien-être des animaux, et donc pour atteindre une productivité maximale des exploitations d'élevage.

La méthode de potabilisation doit être choisie en fonction des besoins spécifiques et des ressources disponibles dans chaque élevage, en évaluant les avantages et les inconvénients offerts par chacune des différentes solutions de désinfection disponibles sur le marché.

Afin d'obtenir les meilleures performances du processus de potabilisation, offrant une eau potable à haute qualité, il est important de travailler avec un expert qui nous aidera à sélectionner la technologie de désinfection la plus appropriée pour chaque installation, l'application/dosage idéal du produit désinfectant, les doses de traitement appropriées et son contrôle régulier.

Chez Proquimia, en tant que spécialistes du traitement de l'eau, nous mettons notre expérience au service de la sélection et de la conception des programmes de potabilisation de l'eau potable les plus adaptés à chaque installation, garantissant ainsi une qualité microbiologique, physico-chimique et organoleptique maximale de l'eau potable destinée aux animaux.

Références bibliographiques

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