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Soluciones y productos de limpieza para empresas de restauración colectiva
PROQUIMIA colabora con empresas de restauración colectiva que ofrecen servicio en colegios, residencias, hospitales, empresas u otras instituciones, ofreciendo soluciones y productos de limpieza y desinfección sostenibles de la más alta eficacia.
Productos de limpieza ecológicos para empresas de restauración colectiva
Nuestros clientes priorizan la sostenibilidad en sus negocios, por ese motivo colaboramos en su propósito con sistemas y productos de limpieza ecológicos para restauración colectiva, con etiqueta Ecolabel, cubriendo todas sus necesidades.
Propuesta integral personalizada a cada negocio
Con el objetivo de ayudarle a reforzar la imagen y reputación de su servicio y garantizar la seguridad alimentaria de sus clientes aportamos:
- Sistemas y productos sostenibles respetuosos con el Medio Ambiente.
- Una amplia gama de productos de limpieza para restauración colectiva. Aportamos desinfectantes con el registro HA para superficies en contacto con alimentos, exigidos por las autoridades sanitarias en zonas destinadas a la preparación de alimentos.
- Sistemas de dosificación para productos concentrados.
- Asesoramiento personalizado.
- Rigurosa implantación y seguimiento del sistema APPCC con la implantación de planes de limpieza y desinfección personalizada.
Protocolo de limpieza y desinfección en cocinas centrales y cocinas de instituciones colectivas
La cocina central de una empresa de restauración colectiva o la cocina de un colegio, universidad, residencia, empresa o cualquier tipo de institución deben cumplir un protocolo de limpieza y desinfección muy exhaustivo para evitar riesgos de salud para los usuarios.
Las instalaciones deben garantizar los más altos estándares de higiene, teniendo especial cuidado en superficies con productos con alto poder desengrasante y desinfectante.
Además, es muy importante la correcta limpieza y desinfección de bandejas y vajillas con detergentes lavavajillas para cocina industrial de alto poder desengrasante, garantizando una vajilla limpia y desinfectada y mejorando la experiencia de los comensales y protegiendo de posibles contagios.
Seguridad alimentaria en restauración colectiva: implantación del sistema APPCC
Para poder garantizar la seguridad alimentaria en la restauración colectiva en cocinas de residencias, colegios, hospitales, empresas o servicios es necesaria la aplicación del sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) y desarrollar unos planes de higiene para restauración colectiva que eviten la contaminación cruzada previniendo intoxicaciones.
PROQUIMIA ofrece una solución integral personalizada asesorando a nuestros clientes sobre los productos y equipos óptimos para el funcionamiento de sus cocinas, garantizando la seguridad alimentaria y la protección de sus usuarios.
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