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Soluções e produtos de limpeza para empresas de restauração coletiva
A PROQUIMIA colabora com empresas de restauração coletiva que prestam serviços em escolas, residências, hospitais, empresas e outras instituições, oferecendo soluções e produtos de limpeza e desinfeção sustentáveis da mais alta eficiência.
Produtos de limpeza ecológicos para empresas de restauração coletiva
Os nossos clientes dão prioridade à sustentabilidade nos seus negócios, razão por que colaboramos com eles através de sistemas de limpeza e produtos ecológicos para a restauração coletiva, com o rótulo Ecolabel, satisfazendo todas as suas necessidades.
Proposta integral personalizada para cada negócio
Com o objetivo de ajudar a reforçar a imagem e a reputação do seu serviço e garantir a segurança alimentar dos clientes, fornecemos:
- Sistemas e produtos sustentáveis respeitadores do ambiente.
- Variados produtos de limpeza para a restauração coletiva
Fornecemos desinfetantes com o registo HA para superfícies de contacto com alimentos, exigidos pelas autoridades de saúde nas áreas de preparação de alimentos. - Sistemas doseadores para produtos concentrados.
- Aconselhamento personalizado.
- Implementação e monitorização rigorosa do sistema HACCP com a implementação de planos de limpeza e desinfeção personalizada.
Protocolo de limpeza e desinfeção de cozinhas centrais e cozinhas de instituições coletivas
A cozinha central de uma empresa de restauração coletiva ou a cozinha de uma escola, universidade, residência, empresa ou qualquer instituição devem obedecer a um protocolo de limpeza e desinfeção muito exaustivo, para evitar riscos para a saúde dos utilizadores.
As instalações devem garantir os mais elevados padrões de higiene, tendo um especial cuidado nas superfícies, utensílios de cozinha e pavimentos com produtos de elevado poder desengordurante e desinfetante.
Além disso, é muito importante limpar e desinfetar corretamente os tabuleiros e a louça com detergentes para cozinha industrial de elevado poder desengordurante, garantindo uma louça limpa e desinfetada, melhorando a experiência dos utilizadores e protegendo contra eventuais contágios.
Segurança alimentar na restauração coletiva: implementação do HACCP
Para garantir a segurança alimentar na restauração coletiva em cozinhas de residências, escolas, hospitais, empresas ou serviços, é necessário aplicar o sistema de Análise do Risco e Pontos de Controlo Críticos (HACCP) e desenvolver planos de higiene para a restauração coletiva, de forma a evitar a contaminação cruzada e as intoxicações.
A PROQUIMIA oferece uma solução integral e personalizada, aconselhando os clientes sobre os melhores produtos e equipamentos para o funcionamento das cozinhas, garantindo a segurança alimentar e a proteção dos utilizadores.
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